ENTRANTES
BERENJENA A LA PARMESANA
Tomate San Marzano, berenjena a la parrilla, jamón cocido de Bologna, scamorza italiana, mozzarella fior di latte, parmesano rallado y albahaca fresca.
ENTRANTES
€12.50
BURRATA TRUFA Y LIMÓN
Burrata de Puglia, espinacas frescas, canónigos, carpaccio de calabacín, limón, crema de trufa negra, semillas de girasol tostadas y taralli.
ENTRANTES
€11.50
REY TOMINO
Tomino fundido al horno (queso brie típico del Piemonte) espinacas frescas, canónigos, tomate cherry, champiñones, nueces y miel.
ENTRANTES
€12.50
CÉSAR VEGANA
Canónigos, espinacas frescas, carpaccio de calabacín, tomate cherry, semillas de girasol tostadas, pollo vegano a las finas hierbas, taralli y mayonesa vegana.
ENTRANTES
€12.50
CARPACCIO DE BRESAOLA
Carpaccio de bresaola (ternera premium italiana curada), canónigos, manzana roja, semillas de girasol tostadas y salsa casera de mostaza y miel.
ENTRANTES
€14.00
PIZZAS
1979
Queso stracchino, pesto de albahaca fresca, mozzarella fior di latte, pecorino romano y tomates cherry.
PIZZAS
€11.90
CHEESE LEADER
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce, scamorza ahumada y parmesano.
PIZZAS
€12.90
BOLOGNA SWING
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, auténtico ragú de Bologna cocinado a fuego lento, parmesano, perejil y semillas de amapola.
PIZZAS
€12.90
DIABOLIK
Salame ventricina picante, queso stracchino cremoso, mozzarella fior di latte, tomates cherry, pecorino romano, pimentón y albahaca fresca.
PIZZAS
€13.90
TOGETHER FOREVER
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salame ventricina picante, gorgonzola dulce y nueces.
PIZZAS
€13.90
CALABAZA THRILLER
Calabaza piemontesa, mozzarella fior di latte, panceta romana ahumada, pecorino romano, scamorza ahumada y perejil.
PIZZAS
€14.50
UTOPIA DE PISTACHO
Queso strachino cremoso, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala, mortadella de Bologna, trufada y pesto de pistacho.
PIZZAS
€14.50
COSTILLA BARBACOA
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, carne de costilla de cerdo asada, pimientos a la brasa, cebolla roja, pimentón y salsa barbacoa.
PIZZAS
€14.90
Diabla Vegana
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella vegana, chorizo ibérico vegano, pimientos asados y cebolla roja
PIZZAS
€14.50
PEAR JAM
Mozzarella fior di latte, queso stracchino, pera Williams, gorgonzola dulce, nueces, parmesano y perejil.
PIZZAS
€14.50
PIGGY SUE
Queso stracchino, jamón cocido de Bologna, mozzarella fior di latte, tomates cherry, parmesano y rúcula.
PIZZAS
€12.90
GRAZIE ROMA
Mozzarella fior di latte, queso stracchino cremoso, panceta romana ahumada, pecorino romano, champiñones frescos y perejil fresco.
PIZZAS
€13.50
ENOLA GAY
Mortadella de Bologna trufada, mozzarella fior di latte, rulo de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, y nueces.
PIZZAS
€14.90
Jamón & Búfalo
Jamón de Parma ahumado, queso stracchino cremoso, tomate cherry, mozzarella de búfala Napoletana DOP y albahaca fresca.
PIZZAS
€14.90
SÚPER TRUFFER
Mozzarella fiordilatte, trufa negra, boletus italiano, champiñones frescos, pecorino romano y perejil.
PIZZAS
€14.50
SÚPER TRUFFER (OPCIÓN VEGANA)
Mozzarella fior di latte, trufa negra, boletus italiano, 14,5 champiñones frescos, pecorino romano y perejil. (Opción vegana)
PIZZAS
€14.50
Utopia Cantábrica
Tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Napolitana DOP, tomate cherry y anchoas del Cantabrico.
PIZZAS
€14.90
CHICKEN BOOGIE VEGANO
Salsa de tomate San Marzano, pollo vegano a las finas hierbas, mozzarella vegana, pimientos asados, champiñones, cebolla, perejil, tomate cherry, paté de aceitunas y semillas de amapola.
PIZZAS
€14.90
TU TOTALE AL GUSTO
Elige tu masa, tu salsa base y tus toppings.
PIZZAS
€7.90
PASTAS
Todas disponibles sin gluten.
TORTELLINI CREMA DE PARMESANO
Tortellini de Bolognia rellenos de jamón de Parma con crema de parmesano DOP curado 24 meses y crujiente de jamón ahumado.
PASTAS
€12.50
SAQUITOS DE PERA Y GORGONZOLA
Saquitos rellenos de queso y pera con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces.
PASTAS
€13.00
RIGATONI TRUFA Y BOLETUS VEGANO
Rigatoni de harina de trigo con boletus italianos y trufa negra.
PASTAS
€11.50
RIGATONI CON RAGÚ
Pasta corta de harina de trigo con ragú de Bologna cocinado a fuego lento.
PASTAS
€11.00
RIGATONI AL DOBLE PESTO
Auténticos rigatoni con pesto de nueces, crema pecorino, pesto de albahaca y limón.
PASTAS
€12.50
RAVIOLI DE BOLETUS AL PESTO ROJO
Raviolis rellenos de boletus con salsa al pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika y crujiente de jamón italiano ahumado.
PASTAS
€13.50
TAGLIOLINI AMATRICIANA
Pasta larga al huevo con panceta ahumada, tomate San Marzano, ajo, pimiento rojo y pecorino romano.
PASTAS
€11.90
LASAÑA CASERA DE BOLOGNA
5 láminas con huevo y espinacas, ragú de Bologna cocinado a fuego lento, bechamel y parmesano.
PASTAS
€11.00
PASTAS SIN GLUTEN
SG RAVIOLIS DE QUESO Y ESPINACAS AL PARMESANO
Raviolis rellenos de queso y espinacas con crema de parmesano DOP curado 24 meses y crujiente de jamón ahumado.
PASTAS SIN GLUTEN
€12.50
SG RAVIOLI DE QUESO Y PERA
Raviolis rellenos de queso y pera con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces.
PASTAS SIN GLUTEN
€13.00
SG RIGATONI AL HUEVO CON TRUFAS
Rigatoni al huevo con boletus italianos y trufa negra.
PASTAS SIN GLUTEN
€11.50
SG RIGATONI AL HUEVO CON RAGU
Rigatoni al huevo con ragú de Bologna cocinado a fuego lento.
PASTAS SIN GLUTEN
€11.00
SG RIGATONI AL DOBLE PESTO
Auténticos rigatoni sin gluten con pesto de nueces, crema pecorino, pesto de albahaca y limón.
PASTAS SIN GLUTEN
€12.50
SG RAVIOLI DE QUESO Y ESPINACAS AL PESTO ROJO
Raviolis rellenos de queso y espinacas al pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika y crujiente de jamón italiano ahumado.
PASTAS SIN GLUTEN
€13.50
SG RIGATONI AMATRICIANA
Rigatoni al huevo con panceta ahumada, tomate San Marzano, ajo, pimiento rojo y pecorino romano.
PASTAS SIN GLUTEN
€11.90
ESPECIAL NIÑOS
TOTALINA MARGHERITA
Tomate San Marzano y mozzarella.
ESPECIAL NIÑOS
€6.00
SG TOTALINA MARGHERITA. SIN GLUTEN
Tomate San Marzano y mozzarella.
ESPECIAL NIÑOS
€7.00
TOTALINA MARGHERITA VEGANA
Tomate San Marzano y mozzarella vegana.
ESPECIAL NIÑOS
€6.90
SG TOTALINA MARGHERITA VEGANA. SIN GLUTEN
Tomate San Marzano y mozzarella vegana.
ESPECIAL NIÑOS
€7.90
TOTALINA PROSCIUTTO COTTO
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y jamón york italiano.
ESPECIAL NIÑOS
€6.50
SG TOTALINA PROSCIUTTO COTTO. SIN GLUTEN
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y jamón york italiano.
ESPECIAL NIÑOS
€7.50
CORAZÓN RELLENO. Niños
Corazones rellenos de queso con salsa de tomate San Marzano.
ESPECIAL NIÑOS
€8.90
TAGLIOLINI AL RAGU. Niños
Tagliolini al ragú de Bologna cocinado a fuego lento.
ESPECIAL NIÑOS
€8.90
SG RIGATONI AL POMODORO. Niños
Pasta corta al huevo sin gluten con salsa de tomate San Marzano.
ESPECIAL NIÑOS
€9.90
SG RIGATONI AL RAGU SIN GLUTEN. Niños
Pasta corta sin gluten al ragú de Bologna cocinado a fuego lento.
ESPECIAL NIÑOS
€9.90
POSTRES
TARTA DE QUESO TOTALISSIMA
Tarta de queso sin gluten.
POSTRES
€6.50
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Pistacho, mascarpone, savoiardi y café.
POSTRES
€6.50
TIRAMISU DE PISTACHO SIN GLUTEN
Pistacho, mascarpone, savoiardi y café.
POSTRES
€6.50
TOTALINA DE NUTELLA SIN GLUTEN
Mini nuvola sin gluten de nutella y avellanas.
POSTRES
€6.50
TOTALINA DE NUTELLA
Mini nuvola de nutella y avellanas
POSTRES
€6.00
CANNOLO SICILIANO
Cucurucho crujiente relleno de ricotta de oveja siciliana y pistachos.
POSTRES
€6.90
OREO TOTALE
Crema de mascarpone y chocolate con Oreo
POSTRES
€5.90
REFRESCOS
AGUA
REFRESCOS
€2.20
AGUA CON GAS
REFRESCOS
€2.70
COCA-COLA
REFRESCOS
€2.90
COCA-COLA ZERO
REFRESCOS
€2.90
COCA-COLA LIGHT
REFRESCOS
€3.20
COCA-COLA ZERO ZERO
REFRESCOS
€2.90
FANTA NARANJA
REFRESCOS
€2.90
FANTA LIMON
REFRESCOS
€2.90
AQUARIUS NARANJA
REFRESCOS
€2.90
AQUARIUS LIMON
REFRESCOS
€2.90
NESTEA LIMON
REFRESCOS
€2.90
NESTEA MARACUYA
REFRESCOS
€2.90
SPRITE
REFRESCOS
€3.20
TONICA
REFRESCOS
€3.20
ZUMO NARANJA
REFRESCOS
€2.90
ZUMO PIÑA
REFRESCOS
€2.90
REDBULL ZERO
REFRESCOS
€3.50
REDBULL
REFRESCOS
€3.50
REFRESCOS BIO
100% italiana, de sabor original.
NARANJA ROJA
REFRESCOS BIO
€3.90
Cola BIO
REFRESCOS BIO
€3.90
LIMONADA
REFRESCOS BIO
€3.90
GRANADA
REFRESCOS BIO
€3.90
CERVEZAS Y VINOS
NEGROMARO I muri (TINTO)
En nariz; floral e intensa, muy estructurado, lleno y con cuerpo.
CERVEZAS Y VINOS
€16.00
PROSECCO DOC EXTRA DRY Reguta (BLANCO)
Vino espumoso seco, afrutado, ligero, espuma fina. Notas de frutas exóticas.
CERVEZAS Y VINOS
€16.00
NERO D’AVOLA Rocca perciata firriato (TINTO)
Color cereza, aroma afrutado, seco redondo y con buen cuerpo.
CERVEZAS Y VINOS
€14.00
LAMBRUSCO GASPAROSSA Giacobazzi (TINTO)
Rojo intenso, espumoso, con notas florales.
CERVEZAS Y VINOS
€14.00
PINOT GRIGIO DOC FRIULI Reguda (BLANCO)
Unas de las uvas más populares, baja acidez, buen cuerpo y sabor seco.
CERVEZAS Y VINOS
€15.00
CHARDONAY Inzolia roccaperciada (BLANCO)
Color amarillo paja, notas de aromas floreales y frutales. En boca mantiene una acidez balanceada.
CERVEZAS Y VINOS
€16.00
CERVEZA MORETTI
CERVEZAS Y VINOS
€3.50
HEINEKEN LATA
CERVEZAS Y VINOS
€2.50
HEINEKEN LATA SIN ALCOHOL
CERVEZAS Y VINOS
€2.50
TERCIO AGUILA
CERVEZAS Y VINOS
€3.20
AGUILA SIN FILTRAR LATA
CERVEZAS Y VINOS
€2.50
CERVEZAS FLEA
100% italiana artesanal.
ANAIS AHUMADA 33CL
Gusto intenso, un toque amargo, con espuma compacta y cremosa, (6.4%).
CERVEZAS FLEA
€4.90
BASTOLA ROJA 33CL
Roja, sin filtrar, de sabor fuerte y espuma cremosa, (6.4%).
CERVEZAS FLEA
€4.90
ISABELLA SIN GLUTEN 33CL
Malta de cebada de gusto afrutado y seco con espuma espesa (4.9%).
CERVEZAS FLEA
€4.90
LANCIA BLANCA 33CL
Elaborada con malta de cebada y trigo. Fresca y con espuma espesa (5.0%).
CERVEZAS FLEA
€4.90
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